AKP Photography » Photography blog

Foodlove: Worlds best raw fudge brownies♥ – Sandnes & Stavanger photographer

 

Dette er min nye favoritt! Så enkel å lage uten steking eller noe!
Oppskriften jeg har brukt er fra Chocolate-covered Katie, elsker bloggen hennes♥

Jeg dobblet oppskriften for å få nok til å dekke en form på ca 25 cm(på langsiden)

Du trenger til en dobbel deig:

2 cups stenfrie dadler lagt i bløt i varmt vann i min 30 min
1 cup mandler usaltede(jeg bruker cashews pga allergi)
1/4 x 2 cups valnøtter
1/4 x 2 cups kakao

Du gjør:

Legg dadlene i varmt vann i 30 min, bland nøtter, dadler og kakao sammen til en crunchy deig i en food prosessor. Smør deigen ut i en form til en jevn masse. Sett i fryser mens du lager kremen.

Jeg bruker ikke kremen som er i oppskriften for jeg tåler ikke banan og det var ikke godt med avakado i. Min krem oppskrift lyder som følgende;

Du trenger:

2 bokser fullfett kokosmelk(santa maria sin rosa) som har stått i kjøpeskapet over natten – VELDIG VIKTIG!!
Så mye kakao du ønsker
så mye søtning du ønsker, jeg brukte kokosnektar – men du kan bruke det du vil om det er agave, yacon, honning, lønnesirup til å med vanlig sirup. Men da blir ikke kremen sunn.

Du gjør:

Ta kokosmelken ut av kjøleskapet, skrap ut kremen – det som har samlet seg på toppen(ikke ta med vannet!!) å legg den i food prosessoren å bland til en gjevn masse. Ha i kakaopulver å litt søtning, bland dette godt. Smak deg fra til du finner en smak du liker. Hell kremen over kakedeigen.

Du kan velge om du vil spise kaken mens kremen er bløt, ellers kan du vente til den har stivnet – personlig liker jeg den best når kremen har stivnet :-D. Du kommer til å bli helt avhengig!!

PS: For å kommentere på bloggen min så må dere vertifisere dere ved å dra det bildet til venstre som passer til det bildet til høyre, jeg har dette for å unngå spam. Om dere er på hovedsiden må dere trykke på en av overskriftene(dette er linker) for å komme til det innlegget dere vil kommentere på. Håper dere forstår, og på forhånd takk.

_DSC8310PINIMAGE _DSC8321PINIMAGE _DSC8318PINIMAGE _DSC8325PINIMAGE

 

English:
This one is my new favorite!! Its sooo simple to make and you dont have to bake it in the oven!
The recipe is from Chocolate-covered Katie, i looove her blog♥

I had to make a double batch to fit my baking pan, its 25 cm(on the long side)

For a double batch youll need:

2 cups pitted dates soaked in warm water for 30 min
1 cup almonds i used cashews
1/4 x 2 cups walnuts
1/4 x 2 cups cocoa

To do:

Blend nuts,cocoa and dates in a food processor til you get a crunchy dough. Spread the mixture in a baking pan and put in the freezer while you make the frosting.

I didnt use the frosting in the recipe, cause im allergic to bananas and avocado didnt tast well in it the first time. My frosting recipe sounds like this:

Youll need:

2 cans fullfat coconut milk that has been in the fridge overnight – this is VERY IMPORTANT!
As much cocoa you´d like
As much sweenter as you´d like, i used coconut nectar – but you can use agave, yacon, maple sirup, honey or even regular sirup but then it wont be healthy.

To do:

Take the cans out and put the cream(top layer only) in the food processor and blend to a smooth silkey mixture. Add cocoa and some sweetner and mix well. Taste your way to the right flavour. Then but the frosting over the cake dough.

You can choose if you want to eat it straight away or if you want to wait til the forsting gets stiff. Personally i like to eat it like the lather one. Either way youll get addicted to this one, i promise!!

PS: To comment on my blog, you have to use the verification device under the comment area, i´ve installed this to prevent spam. You have to drag the right left image over to the image on the right side. If your on the main page, youll have to click on the heading(those are links) on the post you want to comment on. You cant do it from the main page. I hope youll understand, please and thank you.

Do you love brownies?
Have you ever had raw ones?
If so please comment, like & share this post♥

PINIMAGE


Back to TopFacebookPOSTTweetPOSTSubscribeBLOGLOVIN

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

CommentLuv badge

F B
B l o g l o v i n
M y   i n s t a p h o t o s
UA-38972273-1